Om du upptäcker lite rost på en gaffel i besticklådan kanske det inte är något att oroa sig över – men det kan också vara ett tecken på att dina bestick börjar närma sig slutet av sin livslängd. Vi pratade med experter på bestick och bestick för att ta reda på tecken på att det är dags att byta ut bestick, samt situationer när du kanske kan hålla fast vid dem lite längre.
Möt experten
- Joanna Rosenberg är Chief Marketing Officer för Zwilling J.A. Henckels.
- Lindsey Allen är inköpare av bordsskivor och glasvaror för Sur La Table.
Rost eller missfärgning
Ett av de mest uppenbara tecknen på att du behöver byta ut dina bestick är rost eller missfärgning. Trots vad många tror kan även rostfritt stål, ett av de vanligaste materialen som används i bestick idag, rosta under rätt förhållanden.
Men innan du slänger vad som verkar vara en rostig bit, försök att ta bort missfärgningen med hjälp av en bakpulverpasta (en enkel tjock blandning av två eller tre delar bakpulver till en del vatten) eller Bar Keepers Friend med mild men ihärdig skrubbning, säger Joanna Rosenberg, Chief Marketing Officer för Zwilling J.A. Henckels.
Dessa metoder tar bort de flesta missfärgningar såsom anlöpningar och ytlig rost. Om missfärgningen kvarstår efter att du har provat någon av dessa lösningar är det troligen dags att byta ut besticken.
Vill du ha mer designinspiration? Anmäl dig till vårt kostnadsfria dagliga nyhetsbrev för de senaste inredningsidéerna, designtipsen och mycket mer!
Böjningar
En bit som är böjd ur form är en annan typisk anledning till att du kanske överväger att byta ut dina bestick. Men om du vill behålla dina nuvarande bestick för att spara pengar kan du alltid försöka fixa böjda bitar. Försök att räta ut böjningen med hjälp av en plattång med nylonkäft. Du behöver inte oroa dig för ytterligare skador eftersom nylonspetsarna hjälper till att skydda en metallstyckes yta från repor.
Repor och matthet
Du kommer säkert att se repor tillsammans med en brist på lyster på bestick som du använder dagligen, men allt är inte förlorat. Om det är för fult för att du ska trivas kan du försöka polera bort märkena innan du kastar bort besticket.
För rostfritt stål, använd en fuktig trasa med ett icke-slipande rengöringsmedel som bakpulverpasta, tandkräm, Bar Keepers Friend eller Method Stainless Steel Clean + Polish. Var noga med att skölja den del du behandlar med vatten efteråt och torka den omedelbart med något mjukt som en mikrofiberduk.
”Silverbestick är mer förlåtande eftersom slitage faktiskt kan ge sken av extra karaktär”, säger Lindsey Allen, Tabletop & Glassware Buyer för Sur La Table. Hon tillägger att glansen kan återupplivas med en snabb polering med en ren mikrofiberduk, poleringskräm eller en utspädd vinägerlösning.
Skadade sekundära material
Skavda, spruckna eller repade dekorativa handtag som är tillverkade av ett annat material och med en annan ytbehandling – t.ex. trä eller färgad bakelit – kan normalt inte repareras.
”Håll utkik efter tecken på sprickor som löper från handtagets spets till dess ände, eftersom en spricka kan vara nära”, säger Allen.
Men även om det inte finns något synligt brott måste du också se upp för lösa handtag. Allen påpekar att lim, lack eller andra bindemedel som fäster handtaget vid redskapet också kan brytas ned eller försämras med tiden, vilket sannolikt inte går att åtgärda.
Missanpassade eller oattraktiva delar
Naturligtvis kan personlig smak eller en förändring i matsalens estetik också vara skäl nog att byta ut dina nuvarande bestick. Rosenberg påpekar att det är ett budgetvänligt sätt att uppgradera matsalen men att du kanske vill undvika att köpa ett alltför trendigt mönster eftersom det kan vara borta och omodernt på bara några år. En bästsäljare från ett välrenommerat företag kommer att finnas tillgänglig att köpa igen senare om du någonsin skulle behöva byta ut bara en enda bit eller utöka antalet inställningar.
Förebyggande åtgärder
Det bästa sättet att säkerställa en lång livslängd för dina bestick är naturligtvis förebyggande skötsel. Detta inkluderar att följa de korrekta skötselanvisningarna som medföljer produkten (som kan variera beroende på material), såsom handtvätt eller tvätt med kallare vatten och noggrann torkning innan förvaring, förklarar Allen.
Hon påpekar att sprickor i vissa material kan orsakas av att vatten sugs upp i små sprickor. För extra ömtåliga material kan du också försöka förvara delarna åtskilda med en mikrofiberduk för att minska repor.
-
Vad är skillnaden mellan missfärgning och rost?
Fläckar är en missfärgning av ytan som orsakas av tunna oxid-, sulfid- eller kloridfilmer, medan rost är en form av korrosion som beror på oxidation av järn när det utsätts för luft och fukt; det kommer vanligtvis att visas rött.
-
När du köper nya bestick i rostfritt stål, hur vet du vilka som är mindre benägna att rosta?
Bestick i rostfritt stål innehåller en viss procent krom och nickel och har en liten stämpel med ett förhållande som avslöjar hur mycket det innehåller av varje: 18/10 (18 procent krom, 10 procent nickel), 18/8 och 18/0. Den som innehåller mest nickel, 18/10, är av högsta kvalitet medan den som inte innehåller nickel, 18/0, är mer benägen att rosta.